Program ∗ 1. juni

F R E D A G

Skaldyrsrock 2018

Skaldyrsrock 2018

Et musikbrag med lokale TRIO413. Festen starter kl. 20.00 og slutter kl. 01.00. Men allerede kl. 17.00 har du mulighed for at "gå ombord" i Mullefrites buffeten, som serveres frem til kl. 18.30 i teltet.

Pris: kr. 175,00 + gebyr (entre i døren fra kl. 20.00 = kr. 100,00)
Program og link til billetsalg følger...
*mad og drikkevarer må ikke medbringes på pladsen

Fjord til Bord

Fjord til Bord

"UDSOLGT" fredag
Se i stedet under lørdagens program.

 


 

Program ∗ 2. juni

L Ø R D A G

Buffetbilletter – Skaldyrsfestival 2018

Buffetbilletter – Skaldyrsfestival 2018

[ KØB BILLET kr. 450 inkl. gebyr]
Menu Skaldyrsfestival 2018:

  • Dampede limfjordsmuslinger med hvidvin & urter, hertil aioli og sprøde grov-chips
  • Cremet muslingesuppe med purløg og fennikel. Kraftig Hummer-Krabbebisque med cognac (serveres på suppebuffeten)
  • Vaniljebagt lange med tomatchutney og rugchips
  • Blåmuslinger i hø-aske med citron og gran
  • Rørt tun med grov sennep og røget paprika
  • Brændt rimmet kammusling med svampe-mayo, issalat og sprødt blæk
  • Reje-hummersalat i safran-creme med grønne asparges
  • Sommersalat med røget muslinger, saltede mandler, Rav fra Thise og Cavi-art dressing
  • Tapasplanke med Limfjordsspecialiteter, Cavi-art, syltede muslinger og hot tangsalat
  • Bagt Laks serveres med østerstatar og salsa verte
  • Torsk fra eget røgeri med syrlig æggecreme og ærteskud
  • Pastasalat med rejer og hjertemuslinger i senneps-/honning vinaigrette og kørvel
  • Lune pirogger med krebs, muslinger og krydderurtecreme
  • Lune fiskedeller med grov remoulade og citron
  • Gambas pil med chiliolie fra Morsø oliemølle
  • Udvalg i rustikke brød med Limfjordsporter fra Thisted bryghus og tangbrød samt smør fra Thise mejeri

Vi holder Skaldyrsfestival – på Webergrillen

Vi holder Skaldyrsfestival – på Webergrillen

I samarbejde med Weber gi’r Skaldyrsfestivalen dig nu mulighed for at lære at tilberede fisk og skaldyr til perfektion på grillen. På Webers 3-timers grillkursus lærer du bl.a. at bruge grillen til at tilberede røgede hjertemuslinger, moules frites med Limfjords-blåmuslinger og et lækkert stjerneskud. Du lærer selvfølgelig også de basale grillmetoder og -teknikker og får en grundig introduktion til brugen af Webers produkter. I løbet af kurset serveres drikkevarer og grillede snacks, ligesom at du selvfølgelig får lov til selv at nyde de lækre retter, du tilbereder på grillen.

Glæd dig også til: Opskrifter fra kurset, et gratis Weber-grillforklæde og et kursusbevis.

Dato: 2. juni
Tid: Kl. 10.30-13.30 eller 15.00-18.00
Hvor: Havnen i Nykøbing Mors
Pris: Kr. 349,-

  • Kl. 10.30-13.30 = Tilmeld dig her
  • Kl. 15.00-18.00 = Tilmeld dig her
  • Børnebio

    Børnebio

    Gratis børnebio i Bio Mors
    (film følger)

    Inspiration i teltet

    Inspiration i teltet

    I 2017 besøgte Claus Holm festivalen.
    Vi afslører snart vores inspiration 2018

    Fjord til Bord

    Fjord til Bord

    kl. 10.00-12.00 & kl. 14.00-16.00
    Et familiearrangement hvor vi sætter fokus på børn og madlavning med lækre råvarer fra Limfjorden. (over 2 år)
    *GRATIS ADGANG*
    Læs mere om eventet her

     


     

    Fredag + Lørdag

    FESTIVALPLADSEN

    Programmet opdateres løbende

     

    Skaldyrsfestival

    I N S P I R A T I O N

     

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Gem

    Tilbage
    X